Do almoço de hoje que era Frango no forno simples ( azeite e sal ) sobrou um pouco não o suficiente para três , vá dois e meio :) .
Entao eis o resultado :
Ingredientes:
- Resto do Frango
- 1/2 cebola
- 1dente de alho
- 1 Lata de Salsichas
- 1 chávena de arroz
- 1 ou 1/2 tomate
- salsa qb
Preparação :
Fazer o refogado com azeite q.b. o alho e a 1/2 cebola cortada em pedaços pequeninos numa frigideira antiderrapante em lume brando, a seguir colocar a carne do frango (eu coloquei um pouco de vinho do porto, não muito), deixar 2 a 3 minutos e colocar as salsichas cortadas ás fatias. Quando as salsichas "ganharem cor", colocar o arroz já cozido ( o arroz não deve ser muito bem escorrido, deve levar um pouco de água dele ) e ir mexendo durante 1 minuto . Vai ver que o arroz vai começar a ensopar o molho e a ganhar uma cor. Desligue o fogão e por fim colocar salsa e o tomate cortados aos pedacinhos e mexer. Deixar a repousar um pouco para os sabores se apurarem.
Bom Apetite . . .
interessante.
ResponderEliminarobrigada, beijos
Maria Marçal
sempre ao dispor ;)
Eliminarcmps