Neste Blog tenciono mostrar receitas simples com o reaproveitamento dos restos de ontem ( Redon) .
Bom Apetite . . .

quarta-feira, 7 de novembro de 2012

Arroz de Frango Redon

Boas caros leitores

Do almoço de hoje que era Frango no forno simples ( azeite e sal ) sobrou um pouco não o suficiente para três , vá dois e meio :) .

Entao eis o resultado :





Ingredientes:


  • Resto do Frango
  • 1/2 cebola
  • 1dente de alho
  • 1 Lata de Salsichas
  • 1 chávena de arroz
  • 1 ou 1/2 tomate 
  • salsa qb

Preparação :

        Fazer o refogado com azeite q.b. o alho e a 1/2 cebola cortada em pedaços pequeninos numa frigideira antiderrapante em lume brando, a seguir colocar a carne do frango (eu coloquei um pouco de vinho do porto, não muito), deixar 2 a 3 minutos e colocar as salsichas cortadas ás fatias. Quando as salsichas "ganharem cor", colocar o arroz já cozido ( o arroz não deve ser muito bem escorrido, deve levar um pouco de água dele ) e ir mexendo durante 1 minuto . Vai ver que o arroz vai começar a ensopar o molho e a ganhar uma cor.  Desligue o fogão e por  fim colocar salsa e o tomate cortados aos pedacinhos e mexer. Deixar a repousar um pouco para os sabores se apurarem.


Bom Apetite . . .

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